Tofu pokrój w kostkę, umieść w misce, dodaj do niego sos sojowy, miód, łyżkę oleju oraz przyprawy: imbir, czosnek i chilli. Wymieszaj i odstaw na 15 minut.
Rzodkiew i ogórka pokrój w wybrany przez ciebie kształt. Weź szczypior z cebuli dymki i pokrój w drobne kawałki. Marchewkę pokrój w plasterki, przenieś do miseczki, polej olejem i cynamonem. Wymieszaj.
Marchew wrzuć do airfryera i piecz przez 15 minut w 200 stopniach Celsjusza. Wyjmij upieczoną marchew i wrzuć do pojemnika.
Do naczynia wrzuć tofu i piecz przez 15 minut w 200 stopniach. Po 7-8 minutach obróć tofu. W trakcie pieczenia tofu zacznij gotować ryż – zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W międzyczasie zrób sos. Do kokilki wlej sos sojowy, miód, masło orzechowe i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj do połączenia się składników.
Po upieczeniu tofu złóż bowla z ryżu, upieczonego tofu i marchewki oraz pokrojonej rzodkiewki i ogórka. Posyp sezamem i szczypiorkiem. Całość polej przygotowanym sosem orzechowym.